SAINT VERAN

ELABORATION

Culture raisonnée.
Vendanges  mécaniques.
 Fermentation en cuve inox thérmo régulée.
Sols argileux.
DÉGUSTATION

OEIL : Couleur dorée, brillante, reflets dorés.
NEZ : Aromatique, harmonieux, légers arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits frais,
subtils arômes de pêche, arômes de minéral.
BOUCHE : Elégante,, généreuse, ronde, subtiles notes de fleurs, subtiles notes de noisette, légères notes de pêche, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8‹ et 12‹
GARDE : A consommer entre 2025 et 2032
ACCORDS METS ET VINS : Dinde, poularde, blanquette de veau , viandes blanches en sauce, faisan