Région : Beaujolais
Appellation : Saint-Amour
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Gamay (100%) Certification HVE niveau 3
Alcool : 13,3 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergènes identifie
SAINT AMOUR TRADITIONNEL
9,90 €
TTC
Région : Beaujolais
Appellation : Saint-Amour
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Gamay (100%) Certification HVE niveau 3
Alcool : 13,3 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergènes identifie
ELABORATION
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermorégulée.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rubis, intense, reflets grenat.
NEZ : Harmonieux, persistant, généreux aromes de fruits noirs,
subtils aromes de mure, subtils aromes de café.
BOUCHE : Vive, intense, pleine, légères notes de fruits cuits,
subtiles notes de groseille, subtiles notes de poivre
noir, tanins charnus, dur, corps structure, forte intensité,
bonne persistance.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10‹ et 15‹
GARDE : A consommer entre 2023 et 2028
ACCORDS METS ET VINS : Fromages de caractère, Onglet,
Cailles rôties, Poulet roti, Lapin a la moutarde
2989 Produits
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